Para alterar o nome do site na aba do Navegador, segue:
1- Acesse o painel de controle do Joomla.
2- Vá em Menus> VTEM Menu.
3- Clique em Início (home).
4- Em “Advanced Options”, no tópico “Page display Options”, você pode alterar a escrita no primeiro item (Browser Page Title) e Insira “NO” no item abaixo (Show Page Heading).
Salve e Feche.